İzmir, zengin tarihi ile ünlü olsa da, mutfağı de ayrı bir yere sahiptir. Bu incelik arasında, kuşkusuz belki önemli bir yer İzmir Lokması. Sıcak, altın sarısı hamur parçalarının, şerbet içinde yüzdürülüp, üzerine kaymak serpilirken sunulması ayrı bir neşeyle veriyor. İster öğle manasında olsun, ister öğün arayı�